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10 Migliori ristorazione In Italia
Scelta Migliore01
TECNICHE NUOVE
9,7
Eccezionale
Le nostre classificazioni sono generate in maniera ingegnosa a partire dall'analisi algoritmica di migliaia di recensioni fatte da clienti su prodotti, marche, venditori e il loro livello di attenzione al consumatore, tendenze e popolarità, e altro. Le classificazioni riflettono la nostra opinione e dovrebbero essere un buon punto di partenza per lo shopping.
Progettare la ristorazione professionale. Logiche, spazi, requisiti
- 02
Independently published
9,5
Eccellente
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Restaurant Management: Competenze e metodi per una ristorazione di successo
Miglior Valore03
Davide Falletta Editore
9,4
Eccellente
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Food Cost in Mind: L'impresa in cucina. Il Metodo per pensare da imprenditore e dominare il tuo Food Cost
- 04
Davide Falletta Editore
9,2
Eccellente
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Hospitality Revolution: La Guida Definitiva per affrontare il cambiamento nel business della ristorazione (senza mal di testa)
- 05
FrancoAngeli
9,0
Eccellente
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I numeri del ristorante di successo. Food cost, menu engineering, restaurant revenue management e tutto quello che serve per attivare le potenzialità nel food & beverage
- 06
HOEPLI
8,7
Molto Buono
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Marketing e management delle imprese di ristorazione. Guida pratica per una gestione efficiente di qualità di ristoranti, bar, aziende di catering e banqueting
- 07
Independently published
8,6
Molto Buono
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da Cameriere a MANAGER: vademecum per una carriera nella ristorazione
- 08
HOEPLI
8,5
Buono
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Food & beverage management. Strumenti per una corretta gestione del settore ristorativo
- 09
Gräfe und Unzer
8,3
Buono
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La guida Michelin Italia 2026. Selezione ristoranti
- 10
Maretti Editore
8,2
Buono
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Al ristorante come a teatro. Manuale di comportamento per cuochi, camerieri, ristoratori e un po' anche per clienti
